深夜拌面小说阅读

1. 拌面的酱料

自制拌面肉酱
原料：
五花肉1斤半、洋葱半个、大蒜4瓣、香菇一小碗
老抽、生抽、白糖
做法：
1、肥肉和瘦肉分开，肥肉要和皮连在一起才好吃。瘦肉切成小块、洋葱切成小块、大蒜切成小丁
2、肥肉切称和瘦肉大小差不多的块
3、香菇切成小块
4、锅洗干净，烧热后，放入少量的油
5、把肥肉块放到锅里慢慢炒，一直到肥肉块出油，锅里的油变多了，肥肉块变小。感觉这步有点像炼油
6、盛起肥肉后，再把多余的油倒出来，锅里面再稍微剩下些油
7、把瘦肉倒入锅里，炒到变色
8、倒入洋葱和大蒜炒到变色，出味道
9、倒入香菇丁，炒到香菇有味道出来
10、放入两个八角搅匀
11、放入老抽、生抽、白糖，调好颜色和味道，味道可以稍微甜一点。这时候的可以靠老抽来调色。我喜欢颜色深一些，多放了些老抽
12、放入水，水面能够演过肉丁，先开大火，等火开后改成小火，慢炖一个小时，肉变得很软、汤汁变稠变少后，关火起锅

2. 芝士拌面的做法

芝士拌面

较低热量高脂肪高盐高胆固醇富含锌
本菜富含锌宝贝健康成长不能少
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
23.1%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
5星
煮
香辣味
<5分钟
新手尝试
深夜食堂不可缺少的就是方便面/拉面，虽说这食物经常吃不健康，但是偶尔夜深人静追韩剧时，免不了对着韩剧里出现的各式年糕、拉面、泡菜投降咽口水。韩国人对拉面的热爱深入骨髓，在韩国街头，到处可以见到专门吃方便面的“拉面专门店”，有店面甚至还打出了“有拉面就能活下去”的口号。辣味的泡面在韩国最为走红，杂烩拉面、蔬菜清汤拉面、奶酪拉面都是韩国人常吃的拉面品种。多年来，韩国人一直保持着全球人均方便面消费量第一的记录。为了吃拉面，韩国人还发明了专门煮韩式拉面的小黄锅。这种小黄通锅导热性极佳，可以迅速煮好拉面，而且保证受热均匀，一度成为中国游客海外购的热门。去年韩国人还推出了新的泡面神器——“一键式”煮面机，把铝制容器放在料理盘上，将面饼和调料放入盘中，按下开关后三分半之内自动煮出泡面，将效率与美味融合到极致。说到拉面，少不了传说中的部队火锅，部队火锅材料繁多，冰箱里不一定备有足够的存货，那么这个时候来一碗简单的芝士拉面再暖心暖意不过了。
展开
主料1人份
拉面韩式拉面1袋
鸡蛋1个
芝士1片
辅料
自制香肠2根
清水适量
步骤1
准备材料。
步骤2
煮锅中加入热水煮开，放入面饼，煮软。
步骤3
加几根香肠。
步骤4
倒入一袋拉面酱料。
步骤5
磕入一枚鸡蛋。
步骤6
铺上一片芝士。
烹饪技巧
如果你的冰箱还备有泡菜年糕啥的，也可以加进去煮上一大碗，韩式的拉面相比中国的方便面来说要劲道，是真正要煮的拉面，而且需要煮的久一点，面条不容易坨掉。煮拉面，汤汁浓郁才好吃，所以煮拉面的水不要太多。

3. 黄磊“八大原谅”被吐槽“拿来主义”，他还通透清醒吗

最新一期《向往的生活第5季》播出，而黄磊更是在节目中说出了“中国式八大原谅”在网上引发广大网友热议，有网友评价黄磊十分通透理性，对于生活有着自己独到见解，不过也有网友吐槽说“中国式八大原谅”其实网上早就已经有了，黄磊这一举动无非是拿来主义让人十分不耻。

黄磊是否通透清醒，广大网友不必太过纠结，你认为他推出的作品好看那就继续观看，认为不好看完全可以换一个节目，娱乐圈艺人好好立人设拍作品，娱乐圈以外的网友们佛系看戏就行了。

4. 拌面怎么吃

5. 五爷拌面好吃吗

传说龙生九子，五子为饕餮，他游山玩水只为网罗世间珍馐，用心做好面的五爷拌面，正是一份走过秀美江南、云贵巴蜀，跨过西北新疆、冰天雪地的绝美味道。

进店

五爷拌面的厨师会在明档间内煮面、熬汤、切菜、炒料，你的面是如何做出来的，做到哪一步骤？全部清晰可见。

落座

点一碗期待已久的拌面，每一份面、浇头和小菜都是现点现做的。五爷说，只有现点现做才能保证最好的口感，五爷拌面要让每一名进店的客人都能感受到食物最天然的味道。

上面

好食材才能做出好味道，五爷拌面特创无盐无碱的“清水面”，采用高品质的内蒙古河套高筋分子面粉，329次的尝试，用掉超过1000斤的实验面粉，奏响水、面、蛋之间和谐的交响曲，并保证十分钟内上桌。

入口

麻酱鸡丝拌面：

谁说凉面只适合夏天？五爷家的麻酱鸡丝拌面让你的冬天告别油腻。鲜嫩的鸡丝搭配酥脆的花生碎，其中夹杂着香菜和黄瓜丝。轻轻一拌，Q弹的面条根根裹满浓郁的酱汁，深深吸入一大口后咬断，在反复的咀嚼中，感受面香、菜香、酱香在口中的混合，生活的满足感，有时候，就是这么容易获得。

五爷燃面：

很多北方人对燃面并不熟悉，这是来自四川宜宾的小吃，五爷将其创新成更贴合北方口味的——清水面，但并不改变其“燃”的特质，手工磨制的辣椒制成油辣子，给味蕾爽辣的刺激。受够了日复一日的单调，快来碗五爷燃面，过把瘾吧。

五爷招牌担担面：

在北方想要吃一碗正宗的担担面并不容易，如今，五爷将这份正宗的川味美食端到了你的饭桌，甘甜的芽菜，满满的肉酱和黄豆脆，搭配上秘制酱料，几种口味混合在面中，唇齿留香。

云南石头番茄肉丸面：

采用来自云南的鲜香石头番茄，配上口感极佳的鸡丸，不添加任何人工番茄酱，满满一碗鲜美浓郁的汤汁，让食客在这个冬日暖胃更暖心。五爷信奉的生财之道是“宁可百人身上挣一毛，不在一人身上挣一块”。所以你丝毫不用意外，为何在“物美”的同时，还能实现如此的价格公道。

口水鸡：

好面要搭配好菜才够味，五爷家的口水鸡是顾客们的“心头爱”，一整只超大香嫩的鸡腿由四川厨师精心研制，完美适合北方人的口味，秘制料汁渗入肉质紧实的鸡腿肉中，狠狠咬一口，带给你味蕾的层层诱惑。

冬雪飘飘，天气渐凉，快来到五爷拌面，在汤香氤氲里，满足自己挑剔的嘴巴，享受味蕾的绝佳馈赠。

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6. 怎么做一碗好吃的拌面

工具/原料
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面条 (适量)
自来水 (适量)
生抽 适量
麻油 适量
胡椒 适量
味精 适量
方法/步骤
5/5分步阅读
咱们先把面条和香葱弄好，然后再加水烧开。

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然后再把面条放进去，左搅一下，右搅一下，煮至自己觉得合适就行了，再添到碗里（小编推荐还是硬点好吃，毕竟是拌面嘛）。

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3/5
到这里就是时候放我们的辅料啦，一定要记得先后顺序哦，，先是放【生抽】，再放【麻油】，然后是【胡椒】，最后才是【味精】，再搅拌搅拌就行了（小编因为没按顺序来，感觉味道差了一点点），还有香葱，忘了不好一溪啊。

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4/5
大家可以根据自己的口味加一点其他的菜放里面（小编放的是豆芽菜和豆腐有没有感觉到很好起滴样子）

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大家要记得发扬咱们的优秀传统文化，节约用食哦！！！（小编就是酱紫滴）