古代小说凤硝石制冰术

1. 唐朝用硝石制冰真有其事么

最早冰制冷饮起源于中国。唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。宋代，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

每到十一月三九、四九天，即有伐冰、藏冰之举，颇属盛事。清《会典》“工部都水清吏司藏冰”条云：“凡伐冰取诸御河……岁以冬至后半月，部委司官一人，募夫伐冰，取其明净坚厚者，以方尺有五寸为块……以供公廨……设暑汤之用。”民国时仍有此俗。

窖冰旧时传统岁时风俗。亦称“藏冰”。我国北方夏日暑热，冬日结冰，故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习。此俗起源甚早。古代有专门管理此事的官吏，并建有窖冰的“冰井”。宋高承《事物纪原》云：“《周礼》有冰人，掌斩冰，淇凌。《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井。清代冰窖分三种：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。

2. 古代的人怎么做冰块

1、天然冰块冰窖储藏法

在天寒地冻的三九天里，古人在河面上用冰镩把冰切成一块一块的，每一块都能承受人的重量，但是这时候并不把冰拿出来，而是让它继续冻，因为切成块的冰会上浮，受冷后下面会再冻，于是加厚的就比较多，有的甚至能厚达一米，厚度差不多后，人们会把冰块运到事先挖好的地窖里。

2、硝石人工制冰法

据说在唐宋时期，人们甚至发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，这样古人甚至都可以造冰了。据说是在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就会结成冰。

(2)古代小说凤硝石制冰术扩展阅读：

中国古代藏冰用冰的历史至少有3000多年了。一般认为，至少从西周开始，就有了这个传统。而且，采冰、藏冰、用冰，都已经成了一个完整的体系。

但是在我国南方，由于冬天也温度较高，水很难结成厚冰，而且运输的话也很不容易，所以南方夏天很难有冰。

但是自从人们发现硝石制冰法之后，南方夏天也能吃到冰镇食品了，而且硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提炼出来重复使用，所以甚至有人用它开起了冷冻或制冰厂。

古人在夏天是怎么用冰的呢?其实和我们现在也差不多，古人会用它放在双层盒子里冰镇食品和饮料，这就相当于冰箱的作用了。

3. 古代人是怎么用硝石制冰的 详细

唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰，自此，便有夏天制冰之法。以后买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样日益繁多，商家还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋十分相似，换言之，也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。十三世纪，马可

4. 古代人是怎么用硝石制冰的 详细

首先，可以肯定的是，即使没有冰箱的古代，古人在夏天确实是有冰块可以降暑解渴用的，至于怎么来的呢？窍门就大了。

赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。

这是《水浒传》中的一段词，描述的是古时候炎炎夏日，烈日炙烤的情景。

其次，硝石制冰是需要足够的剂量才能把水凝结成冰的，古代开采能力本来就比较低，而硝石又不是随便挖一挖就都能挖到的。所以，看上去硝石制冰更容易，但从开采难度和成本上来看，还是纯天然的冰块更划算了。

5. 古代人是怎么用硝石制冰的 详细

唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水
降温到结冰，自此，便有夏天制冰之法。以后买卖人逐渐把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，
市场上冷食的花样日益繁多，商家还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶，
这和现代的冰淇淋
十分相似，换言之，也就是当代冰淇淋乃至哈根达斯的鼻祖。
十三世纪，马可

6. 古人明明已经掌握了用硝石制冰，为什么还要用冰窖存冰的笨办法

无论是古代还是现代，只要天一热，我们都会想方设法来降暑。我们降暑法子就是吹空调、电风扇，吃冰的东西。想想现在科技那么发达制冰很轻松，可是在落后的古代，也是有制冰法子的，那就是硝石制冰和冰窖存冰的方法。这两种方法最常用的就是冰窖存冰了，可是这个方法非常的笨拙，古人为什么还要用这个的笨办法？

其三，硝石不能随时取用。我们都知道，除了要制冰容易，还要考虑制作出来的冰块是否容易取用，能否做到想用就用的情况。所以这两种方法虽然都能达到想要制冰的结果，可是做出来的冰块，我们是不是也还得想办法存储起来，不可能现在制作出来的冰块马上就要使用完。所以相比制冰来说，存冰可能更加的适合那时候人们的需求。