古代菜肴名称写小说用

易寒安
易寒安
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古代菜肴名称写小说用

㈠ 请告诉我一些古代宫廷的糕点和菜肴名称,写小说要用啊!谢谢!

梅花糕
原料配方(以制作100个梅花糕为例):上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。

制作方法:

1、取2公斤面粉放入桶内,加等量温水,用长柄铁勺搅拌均匀,静置5-6小时,再加入2公斤面粉和温水3公斤,用劲搅拌至面浆均匀,起黏无疙瘩为止。将食碱溶化后倒入桶内拌匀,灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器,加清水50克调成水油。

2、把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫,用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍,取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔),随即将模具举起,缓缓转动,使面浆均匀黏在孔壁,然后放在炉上,将竹片插入孔中把面浆刮向孔的四壁。接着在每个孔内加入豆沙35克、糖猪板油丁5克,再取白砂糖15克均匀撒在各孔内,此后用面浆将孔填满,撒上红绿丝约15克,加盖烧2分钟,开盖再均匀撒上白砂糖15克,盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子用铁铲将梅花糕与模具分离,挑起装盘。

桂花糕
原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤

制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。

2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。

3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。

4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。

5.装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。

质量标准 规格:长方形条状,造型完整,厚薄均匀。

色泽:黄白分明,无斑点,无杂质。

组织:滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。

口味:香甜可口,具有浓郁的桂花清香

蜂蜜桂花糕
原材料:砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙
调味料:蜜糖适量
烹饪方法:
1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解.
2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜搅拌均匀,冷却.
3.加入少数蜜糖即可.

㈡ 小说、历史中出现的好听的食物,菜肴的名字

《红楼梦》里基本上都是名菜,作者曹雪芹出身官宦人家,自幼富贵,所描写的大多是内真实菜肴。
豆腐容皮包子、糟鹅掌鸭信、枣泥馅山药糕、火腿炖肘子、糖蒸酥酪、笼蒸螃蟹、鸽子蛋、茄鲞、野鸡崽子汤、冰糖燕窝粥、燕窝、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜子、板栗烧野鸡、烤鹿肉、火腿鲜笋汤、牛奶茯苓霜、油盐炒枸杞芽儿、鸡皮虾丸汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、风腌果子狸、内造瓜仁油松瓤月饼。

㈢ 古代酒楼取名,写小说用的

1.香酒阁
2.品香园

㈣ 古代菜名

你想复古当御厨?惊讶
茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
膳汤一品: 龙井竹荪
御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角
御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽
御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝
饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷
御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片
御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳
饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面
烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱
御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花
膳粥一品: 红豆膳粥
水果一品: 应时水果拼盘一品
告别香茗: 信阳毛尖

㈤ 写小说要用到的古风名字

男主 百里风清
女主 慕容云郸 【云淡风轻】

女 慕容云烟 纳兰依璃 苏州雨专 若晴 温文馨 祝夕樱属

男 百里穹空 欧阳明轩 沉溪 独孤傲天 萧竹音

若有不满自已改一下吧 ~ lz这是纯手打望采纳

㈥ 求些那种古代山庄的名字,好听点哦,写小说要用,多多益善,好的加分~

慕辰
雪个
久遇
艺古

古义
古龙
云闲
富豪山庄
贝佛利山庄
藏剑山庄
悲魔山庄
呼啸山庄
泉林山庄
灵秀山庄
凤凰山庄
望海山庄
武当山庄
九华山庄
友谊山庄
癞子山庄
滢水山庄
灵峰山庄
龙泉山庄
卧龙山庄
凤翔山庄
画眉山庄
幽灵山庄
名贵山庄
九龙山庄
三喜山庄
浣葛山庄
松泉山庄
圣园山庄
麒麟山庄
万刃山庄
名剑山庄
飞雪山庄
藏剑山庄
万刃山庄
鬼泣山庄
幽灵山庄
飞鹤山庄
仙剑山庄
浮云山庄
刀剑山庄
紫雾山庄
明月山庄
天龙山庄
神剑山庄
镜湖山庄
水月山庄
凤凰山庄
啸月山庄
飞霞山庄
玉海山庄
万梅山庄
日升山庄
凌云山庄
踏雪山庄
孔雀山庄
封龙山庄
翔龙山庄
天漩山庄
慕容山庄
飞云山庄
东方山庄
寒秋山庄
苍狼山庄
藏剑山庄
万刃山庄
鬼泣山庄
隐贤山庄
滢水山庄
米勒山庄
御剑山庄
红豆山庄
荔园山庄
雁鸣山庄
梅花山庄
碧雪湖山庄
九龙山庄
百合山庄
滢水山庄
环秀山庄
栖霞山庄
黄龙山庄
紫薇山庄
七彩山庄
桃源山庄
宜民山庄
澜溪山庄
泉林山庄
波尔山庄
齐云山庄
绿柳山庄
木叶山庄
融园山庄
农泉山庄
紫玉山庄
国泰山庄
绿岛山庄
逸鹤山庄
假日山庄
九灵山庄
翎羽山庄
麒麟山庄
芙蓉山庄
踏箭山庄
椒金山庄
万梅山庄
琥珀山庄
祥和山庄
幕府山庄
豫珑山庄
狂人山庄
悲情山庄
黎明山庄

说得太多了,先喘口气,歇一歇!

:凌云山庄,
华夏山庄,
虎啸山庄,
龙腾山庄,
白鹤山庄,
明月山庄,
青冥山庄,
呼啸山庄(估计你不敢用)
天翼山庄,
落凤山庄,
紫霞山庄,
北冥山庄
藏云山庄

凌烟谷、
牧月山居、
玉巷山庄、
灵璋宫、
平都 城
西秦山庄
踊月山庄
揽凤山庄

其实你应该根据人物名字而定,可能到时你就想到了,自己的风格,别人的作用只是借鉴。

㈦ 古代好听的侍从名字,写小说用的

春雪,咏梅,紫霞

声明:本文是由会员易寒安在2023-06-24 12:48:48发布,如若转载,请注明本文地址:https://www.pixivzhan.com/chuanyue/198267.html


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